固定(dìng)化酶(méi)樹(shù)脂載體被(bèi)廣泛應用於油脂(zhī)水解，食(shí)品(pǐn)風味改進，醫藥合成，皮革(gé)絹紡(fǎng)脫脂(zhī)等工業。由於遊(yóu)離酶存在著生產成本高，酶(méi)本(běn)身不(bù)穩定(dìng)，回(huí)收困難(nán)等缺(quē)點，酶固定化對(duì)於脂(zhī)肪酶(méi)催(cuī)化技(jì)術的影(yǐng)響至關重要。
固定化酶(méi)樹脂(zhī)載體吸附容(róng)量大(dà)，吸附(fù)能力強(qiáng)，穩定性強，吸附(fù)和(hé)解吸都比(bǐ)較(jiào)容(róng)易(yì)，再生利(lì)用率高(gāo)，可重(zhòng)復(fù)使(shǐ)用從(cóng)而降(jiàng)低成本，且可以提高酶在(zài)反(fǎn)應(yīng)體(tǐ)係(xì)中的(dí)擴散(sàn)效(xiào)果(guǒ)和(hé)熱力學穩(wěn)定性，調(tiáo)節和控製酶的(dí)活性和選(xuǎn)擇性，有利於酶(méi)的(dí)回收和產品的連續(xù)化生(shēng)產，大大(dà)增加了脂(zhī)肪(fáng)酶(méi)的催化作用(yòng)，有(yǒu)利於(yú)脂肪酶生(shēng)產廠家等(děng)開(kāi)拓市場(cháng)。
在(zài)加成，酯(zhǐ)化，醚(mí)化，水合，脫水，縮(suō)合，烷(wán)基化(huà)等方麵得到越來越(yuè)廣泛的(dí)應用。離(lí)子(zǐ)交換樹脂在有機合(hé)成中作為催化劑(jì)的(dí)應用(yòng)越(yuè)來越(yuè)廣泛，樹(shù)脂催(cuī)化(huà)劑(jì)應(yīng)用(yòng)於烯烴與酸類的加(jiā)成生(shēng)成(chéng)酯的反應。
如正丁(dīng)烯(xī)（工(gōng)業中(zhōng)的實際原料(liào)為混合(hé)碳四(sì)經MTBE合成(chéng)反(fǎn)應(yīng)後的未(wèi)反應碳(tàn)四，通常稱為(wéi)醚後(hòu)碳四）與醋酸(suān)反(fǎn)應(yīng)合成(chéng)醋(cù)酸仲(zhòng)丁酯，丙(bǐng)烯與醋(cù)酸反(fǎn)應合(hé)成醋(cù)酸異丙(bǐng)酯(zhǐ)。
脂(zhī)肪酶(méi)是(shì)一種(zhǒng)生物催(cuī)化(huà)劑，被(bèi)廣(guǎng)泛用於食(shí)品(pǐn)加(jiā)工(gōng)，油脂和製藥工業(yè)及其(qí)生態(tài)環境(jìng)監測(cè)。但脂肪(fáng)酶是(shì)水溶性的(dí)，不(bù)易(yì)回(huí)收重復(fù)使用(yòng)，粉末狀(zhuàng)脂(zhī)肪酶(méi)分(fēn)散於有(yǒu)機(jī)溶(róng)劑中容(róng)易失活，酶(méi)的固定(dìng)化(huà)有(yǒu)利(lì)於(yú)酶的分散，回收(shōu)和(hé)再利(lì)用(yòng)，減少(shǎo)酶(méi)的(dí)損(sǔn)耗和殘(cán)餘(yú)酶(méi)產(chǎn)生的再次(cì)汙(wū)染。
大(dà)孔吸附樹(shù)脂作(zuò)為一類(lèi)有(yǒu)機高聚(jù)物吸附劑(jì)，具有(yǒu)選擇性好，吸(xī)附容量大(dà)，機(jī)械(xiè)強(qiáng)度(dù)高，再生處(chǔ)理方便(biàn)，吸(xī)附(fù)速(sù)度快(kuài)，解(jiě)析容(róng)易等優(yōu)點(diǎn)，是(shì)脂肪酶固定化的(dí)有效(xiào)方法(fǎ)。
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